Tibilisi
Llegada al aeropuerto de Tbilisi. Encuentro con el representante local y traslado al hotel.  Alojamiento en hotel en Tbilisi. 

Después del desayuno, dedicaremos varias horas a explorar la capital, una ciudad con una rica diversidad étnica y religiosa construida en el siglo V a lo largo del sinuoso valle del río Mtkvari. Aquí se encuentran diversas estructuras religiosas, como iglesias ortodoxas, gregorianas, católicas romanas, una sinagoga y una mezquita.

Iniciaremos nuestra excursión desde la iglesia medieval Metekhi (siglo XIII), recorriendo el centro para descubrir sus callejuelas y observar los edificios con balcones de madera, una característica de la ciudad.

Durante la excursión, visitaremos la sinagoga, la catedral de Sioni (siglo XIII) y la basílica de Anchiskhati (siglo VI). Luego ascenderemos a la fortaleza de Narikala, que domina el horizonte del casco antiguo, y continuaremos explorando el barrio de los baños de Azufre de estilo oriental. Dispondremos de tiempo libre para el almuerzo antes de visitar el Museo del Vino, que exhibe una colección arqueológica y etnográfica relacionada con la antigua tradición vinícola de Georgia, que se remonta a 8.000 años. Posteriormente, exploraremos el Museo Nacional, que alberga una destacada sala con obras de oro que datan del III milenio a.C.

Terminaremos con una cena en un restaurante local y el alojamiento en un hotel en Tbilisi. 

Tras el desayuno, nos dirigimos hacia Kakheti, la afamada región vinícola de Georgia situada en el Caucaso, reconocida por su vino de calidad y hospitalidad excepcional. Este lugar ha sido testigo del renacer de la viticultura georgiana.

Nuestra primera parada es el pueblo Vardisubani, también conocido como "El barrio de las rosas". Aquí, exploraremos un taller de kvevri, donde cuatro generaciones de una familia de artesanos han dedicado su labor a la creación de majestuosos envases de arcilla, esenciales en la producción del vino tradicional de Georgia. Cabe destacar que este método está reconocido como Patrimonio Inmaterial de la UNESCO.

Continuaremos nuestra ruta hacia la catedral de Alaverdi, un antiguo monasterio del siglo VI fundado por Ioseb Alaverdeli, uno de los Trece Padres Asirios. La catedral actual, construida en el siglo XI, se ha convertido en el epicentro espiritual de la región y destaca como una joya arquitectónica de Kakheti. Los frescos que adornan sus muros, datan de diferentes períodos entre los siglos XI y XVII. Posteriormente, visitaremos una bodega tradicional y disfrutaremos de una cata de vinos elaborados en kvevri, adentrándonos en la rica tradición vinícola de la región.

Por la tarde, visitaremos el monumento arquitectónico de Gremi, una ciudadela real del siglo XVI y la Iglesia de los Arcángeles. En su época, fue un bullicioso centro comercial durante la Ruta de la Seda hasta que fue devastada por los ejércitos de Shah Abbas I de Persia en 1615. Nuestro día concluirá con la llegada a Telavi, donde disfrutaremos de una cena en un restaurante local y nos alojaremos en un acogedor hotel.

Después del desayuno, nos dirigiremos al mercado agrícola de Telavi, sumergiéndonos en la cultura gastronómica local. La visita nos brinda la oportunidad de explorar los ingredientes frescos y de calidad utilizados en la cocina georgiana, mientras disfrutamos de la atmósfera e interactuamos con los vendedores. 

A continuación, visitaremos Tsinandali, la Casa-Museo del príncipe y poeta romántico Aleksandre Chavchavadze (siglo XIX), reconocido por introducir el método europeo de preparación del vino en Georgia. En el siglo XIX, su palacio se convirtió en el punto de encuentro favorito para los escritores georgianos. Tras la visita a la casa-museo, nos dirigiremos a la bodega Tsinandli, construida en 1835, donde se embotelló el primer vino georgiano.

Luego, emprenderemos el viaje hacia Signagi, destacando su arquitectura del siglo XVIII con casas de balcones decorados y una muralla de 23 torres que rodea la ciudad. Daremos un paseo por la ciudad, admirando las bellas vistas del valle del río Alazani, antes de disfrutar del almuerzo en un restaurante local. Continuaremos la jornada con una visita a la bodega de Velino en Kakabeti, una bodega familiar donde degustaremos los vinos locales. Por la tarde, nos dirigiremos de regreso a Tbilisi, con tiempo libre para la cena y alojamiento en nuestro hotel.

Tras el desayuno, nos dirigiremos hacia Mtskheta, la antigua capital del Reino de Georgia, reconocida como ciudad-museo por la UNESCO. Visitaremos la iglesia de Jvari, construida en el siglo VI, donde Santa Nino erigió una cruz de madera para conmemorar la conversión de Iberia al cristianismo. Posteriormente, visitaremos la catedral de Svetitskhoveli, considerada la más sagrada de Georgia y lugar donde, según la tradición, fue enterrada la túnica de Cristo. A lo largo de los siglos, ha sido testigo de coronaciones reales, patriarcas, bodas y bautizos.

Continuaremos hacia Château Mukhrani, donde conoceremos la historia de la familia real georgiana y degustaremos vinos de la región Kartli guiados por un sumiller. Luego nos dirigiremos a Gori, ciudad principal de la región de Shida Kartli y ciudad natal de Stalin. Exploraremos Uplistsikhe, una antigua ciudad de cuevas construida en un banco rocoso del río Mtkvari, con una historia que se remonta al II milenio a.C. Durante los siglos VI a.C. y XI d.C., Uplistsikhe fue un centro político, religioso y cultural importante, con estructuras como un teatro, una farmacia, un templo pagano y palacios.

Por la tarde, nos dirigiremos a Kutaisi, la principal ciudad de la región Imereti, famosa por su papel en la historia medieval y por ser el destino de Jason y los Argonautas en busca del vellocino de oro. Cena en un restaurante local y alojamiento en un hotel en Kutaisi

Tras el desayuno, nos dirigiremos hacia la región de Racha, situada al oeste del país, caracterizada por su paisaje montañoso, actividades al aire libre y destacada producción vinícola. Además de su belleza natural y vinos, Racha cuenta con una rica herencia cultural. La hospitalidad de los habitantes locales y la preservación de antiguas tradiciones son notables. 

Visitaremos a una familia local. Nuestros anfitriones nos enseñarán a preparar el plato georgiano-Lobiani, y luego disfrutaremos juntos de un almuerzo con vinos georgianos elaborados de forma arcaica. Posteriormente, visitaremos Nikortsminda, una destacada iglesia de Georgia construida en el siglo XI, que refleja la rica herencia cultural y arquitectónica de la región.

La imponente cúpula central es un elemento destacado, elevándose majestuosamente sobre la estructura. El interior alberga frescos y decoraciones originales que reflejan el arte religioso georgiano de la época.

Por la tarde, regresaremos a Kutaisi, donde tendrás tiempo libre para cenar. Nos alojaremos en un hotel en Kutaisi.

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Después del desayuno visitaremos el complejo monástico de Gelati (UNESCO) famoso por el mosaico gigante del siglo XII de la Virgen con el Niño.

El fundador del complejo es el rey David Aghmashenebeli (el Constructor), el rey más destacado en la historia de Georgia. Uno de los  los mejores ejemplos pictóricos de la iglesia es el único retrato que se conservó del Rey David el Constructor. Almuerzo en restaurante local. A continuación, tomaremos el camino hacia Obcha. Probaremos los vinos de la región de Imereti producidos por 'Baias Gvino'. Después de Kakheti, Imereti es la región vinícola más importante del país, tanto en términos de calidad como de cantidad. Por la tarde nos dirigiremos hacia Tbilisi. Tiempo libre para cenar. Alojamiento en hotel en Tbilisi.

Desayuno en el hotel y traslado al aeropuerto para el vuelo de vuelta. Fin de nuestros servicios.

Feliz regreso a casa.

Nota : Si lo desea puedes añadir noches extras.